Kuchnia Wielkiej Brytanii

Z czym kojarzy się kuchnia Wielkiej Brytanii? Mnie najbardziej z rozgotowanym groszkiem, jajkami na bekonie, puddingiem oraz sosem miętowym serwowanym do mięs. Inaczej mówiąc, z mało atrakcyjnymi kompozycjami smakowymi. Do tego kuchnia angielska jest kuchnią zamkniętą na nowości kulinarne, rozmaite przyprawy czy innowacje na talerzu. Niemniej jednak kryje w sobie wiele niespodzianek. Kuchnia Wielkiej Brytanii to nie tylko herbata z mlekiem o piątej po południu i ciasteczka maślane. W takim razie, co jeszcze? (more…)